大喜さんの花見弁当。

「伊勢春慶」と言う言葉は、みなさまご存じでしょうか?
「伊勢春慶」とは、江戸時代から昭和30年頃まで、伊勢で盛んに作られた漆器のこと。
木曽産のヒノキの木地に、弁柄（赤色顔料のひとつ）や柿渋で下塗りをしてから漆で仕上げるので、比較的安価で丈夫なため、日常使いの漆器として利用されてきたのです。

大喜さんでは、そんな伊勢の伝統漆器を器として食事をする事ができます。
それが、今回の「花見弁当」なのでございます。

■「花見弁当」　3500円

お店からのメッセージ
月替わりのお楽しみ！
割烹　大喜の伊勢春慶季節弁当が花見弁当に変わりました。
地場産の伊勢春慶塗りの二段重に、伊勢志摩の旬を盛り込みました。
よこわと鯵のお刺身。ローストビーフ。三色団子、蓬麩田楽、桜人参、青さ入り細巻玉子、ぶりの西京焼、床節、花弁百合根、小女子空揚げ、鯛のけんちん、手まり寿司。
桜海老の掻き揚げにたらの芽、菜の花を添えた揚物。
ひじきご飯に蛤真薯の吸物と春爛漫の献立になっております。
ご予約無しでいつでもお召し上がりできます。
ご来店をお待ちしています。

伊勢の伝統漆器で、伊勢の味を味わう。
そんな春も良いのではないでしょうか?

ぜひ、ご賞味あれ☆

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