さて皆さま、懐石料理って食べた事あります? そもそも懐石とは、｢本来茶の湯において茶会の際、会の主催者である亭主が来客をもてなす料理をいい、禅寺の古い習慣である懐石にその名を由来し（詳細は歴史の節を参 ...

宇治山田駅、徒歩1分のところにお店を構えてる「割烹 大喜」さんは、創業が昭和20年の、老舗の割烹料理のお店でございます。 地元だけでなく、全国の参拝客にも有名なこのお店、その理由はやっぱり、宮内庁・神 ...

さて皆さま、「手こね寿司」ってご存じでしょーか? 伊勢志摩地方の人ならば大抵は知ってると思いますが、松阪方面の人はどうなんだろう? 松阪に行くと、伊勢うどんを知らない人も多いので、ひょっとしたら手こね ...

明けましておめでとうございます!! みなさまは、お正月をどんな風に過ごしてるのでしょうか？ ノンビリできてますか？ 私は、大晦日の夜は外宮さんでお餅配りのお手伝いをさせてもらい、終わったその足で外宮参 ...

伊勢市大世古で料理旅館を営む「伊勢　戸田家料あん」さんは、伊勢でも老舗旅館として有名です。 37号線沿いから見える、美しく手いれされた日本庭園の中にある数寄屋造りの建物は、そこだけ何だか別空間のようで ...