何だか今日はお昼から、急に暖かくなりましたねぇ♪ 春の気配が始まると花粉症も気になりますが（笑）、もうすぐ桜の季節でもあるのねと、ワクワクしてきます。 さて、明日から3月!! 今週の土曜は、桃の節句で ...

あわび!!と聞けば、みなさんまず、何を思い出しますか? 私はやっぱり、「高級食材」でしょう（笑） 宇治山田駅近くにある「大喜」さんでは、５月の27日(金)から29日(日)までの３日間、鮑料理を通常料金 ...

さあ、いよいよ今年も終わりに近づいてきました!! そろそろ年末年始の準備はいかがでしょうか? さてさて、宇治山田駅近くにある「大喜」さんから今回は、手作りのおせちの紹介でございます♪ 割烹 大喜のおせ ...

さて、イベントの多い10月ですが、今週の15日・16日は「神嘗奉祝祭」でございます。 15日は陸曳きを始め、外宮さん前に日本の祭りや食が集結し、16日は内宮さんで川曳きと、とても賑やかな週末になると思 ...

日中はまだ汗ばむ気候ですが、朝夕がめっきり寒くなりました。 空気が冷えてるせいか、月が澄んで見えて、「ああ、これからどんどん季節が変わるんだなぁ♪」と感じます。 さて、宇治山田駅近くにある「大喜」さん ...

気がついたら、来週はもう9月なんですねぇ!! と言ってもまだまだ残暑は厳しいだろうし、9月に入ってもきっと、「暑い…」なんて言ってるとは思いますが、せめてお料理だけでも季節を感じてみたいものでこざいま ...

蒸し暑い梅雨が続いてますが、みみなさま夏バテ（梅バテ?）などになってませんかー? そんな時は、美味しいモノをしっかり食べるのが良いかと思います♪ さて、宇治山田駅近くにある「大喜」さんの季節弁当、今回 ...

気がついたら、今年ももうすぐ7月なんですねー!! 伊勢の夏は、夜店に花火にと、いろいろな楽しみが待っております。 浴衣でおはらい町を散策って言うのもいいですよねー♪ そーだ、今年は浴衣を着なくっちゃ☆ ...

あわび!!と聞けば、みなさんまず、何を思い出しますか? 私はやっぱり、「高級食材」でしょうか（笑） とにかく、なかなか自分では調理しない食材だとは思います。 宇治山田駅近くにある「大喜」さんでは、この ...

さて、引き続き大喜さんのお料理紹介です♪ 前回はお弁当だったけど、今回は伊勢志摩の初夏の一品料理でございます。 割烹　大喜の一品料理 お店からのメッセージ ■岩がき料理　1ヶ1000円 鳥羽畔蛸産の岩 ...